【导语】:继去年成功首办,今年的“澳门国际美食之都嘉年华”再设“国际美食大道”、“美食之都厨艺展示”及“澳门国际美食论坛”3大亮点活动,致力提质升级,打造更亮丽的活动内容。
2025澳门国际美食之都嘉年华有哪些活动?
继去年成功首办,今年的“澳门国际美食之都嘉年华”再设“国际美食大道”、“美食之都厨艺展示”及“澳门国际美食论坛”3大亮点活动,致力提质升级,打造更亮丽的活动内容。
一、国际美食大道
邀请包括中国及海外美食之都城市设置逾100个美食展销摊位,呈献各市的特色佳肴,并设有美食展位、滨海酒吧区、游戏区、用餐区及文艺表演等区域,打造别具特色的大型文化美食活动,全方位展现“创意城市美食之都”的魅力。
日期:7月11-20日(共10天)
时间:周一至五15:30-22:00;周六及日15:00-23:00
地点:澳门渔人码头罗马广场及励骏大道
二、美食之都厨艺展示
邀请来自世界各地28个“创意城市美食之都”的名厨进行超过60场的厨艺示范,呼应今年嘉年华“香料及香草”的主题,各地厨师将巧妙运用澳门常见的香料及香草入馔,近距离呈现跨越地域与文化的独特风味,促进澳门与各美食之都间的交流。并特设试食环节,欢迎公众到场观赏并于表演后免费品尝。
日期:7月11-20日(共10天)
时间:周一至五15:30-22:00;周六及日15:00-23:00
地点:澳门渔人码头励骏大道主舞台
厨艺展示场次安排:
三、澳门国际美食论坛
分为2个主旨演讲及3个专题讨论环节,深入探讨美食的根源及发展,为美食之都城市及餐饮业界提供互动的平台。论坛将探讨一带一路国家的美食之都,如何融合不同的香料及香草演变出独特的美食文化,反映出各地文化在澳门和谐共融的特点。
日期:7月14日(星期一)
时间:09:00-13:00
地点:澳门渔人码头会议展览中心会展大堂二
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